Ya está muy cerca la temporada en la que los sabores, las tradiciones mexicanas y el colorido de nuestro país llegan a cada hogar. En Pastelería Alcazar nos complace ser parte de estas costumbres culinarias que acompañan a cada tradición, pues el incomparable sabor de una de ellas, lo puedes encontrar con nosotros.
¡Fiesta mexicana, sabor tradicional!
Bienvenidos a septiembre, el mes en el que la mezcla de sabores, olores y muchísimo color llegan a tu mesa, y como parte de estas bellas tradiciones mexicanas, vamos a conocer un poquito de unos de los platillos más icónicos y por supuesto que vamos a recomendarte nuestra deliciosa variedad de pasteles para acompañar cualquier tradición mexicana y las fiestas patrias no se queden fuera.
Se dice que esta delicia data de 1821 y que es el resultado de las manos de las madres agustinas del Convento de Santa Mónica en Puebla las que al saber que Don Agustín Iturbide estaría en esa ciudad, celebrando su cumpleaños el 28 de agosto, decidieron elaborar un platillo que recordara los colores de la bandera. Ha sido conforme el paso del tiempo que se han sumado más ingredientes, algunos de ellos mucho más sofisticados y adaptándose a las nuevas necesidades culinarias. En Pastelería Alcazar nos gusta darle ese toque especial a nuestros productos y por ello es que en este mes, nos inspiramos en los colores y sabores de este platillo tan icónico para poder ofrecerte algo diferente.
Otro de los platillos que forma parte de las tradiciones mexicanas es el pozole. Este manjar aparece por primera vez en la Historia general de las cosas de la Nueva España, en la que los frailes lo describen como un platillo “de poco gusto”, debido a que se preparaba de forma inusual. No dudes en sumar nuestros postres artesanales en tu mesa, porque son la mezcla perfecta de sabor para esta temporada.
¡Dulce o calabaza!
En Pastelería Alcazar nos encanta el mes de octubre porque uno de nuestros rellenos está elaborado con este ingrediente, que es parte de las mejores tradiciones mexicanas y su sabor característico, la calabaza. Porque si buscas que los sabores de esta temporada sean parte de tus días, contamos nuestro delicioso pastel de zanahoria, o qué tal un pan de muerto relleno, sin duda son sabores que no querrás perderte.
¡Diciembre, la Navidad se siente en cada bocado!
¿Te acuerdas de esa pequeña fruta que siempre encontramos en las piñatas? El Tejocote llega en esta temporada como parte icónica de las tradiciones mexicanas y hace de las preparaciones culinarias una magia, por ejemplo el ponche, la tan esperada y deliciosa bebida que se disfruta con los climas fríos y que se acompaña con diversos frutos con las que se prepara.
Los mejores sabores están por venir.
En Pastelería Alcazar nuestros postres son la combinación perfecta para cada platillo, pues puedes degustar desde gelatinas hasta pasteles deliciosos con decorados y rellenos que se adecuan a cada temporada.
Sin duda en México contamos con una temporada larga de dulces tradiciones mexicanas que no solo enamoran, sino que deleitan a todos los Mexicanos, a quienes nos visitan y muchos de estos platillos son tan deliciosos que son noticia o antojo en otras culturas y países, así que prepárate porque se vienen meses que podemos disfrutar y llevar a la mesa los mejores sabores.
